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Concept Concept

コンセプト

提供する韓国料理へのこだわりをご紹介

韓国の家庭料理とドリンクにこだわり、お越しいただくすべてのお客様に本格的な韓国の味を提供しています。韓国料理へのこだわりを形作る背景や哲学などについてご紹介いたします。伝統的な韓国家庭料理のレシピを守りつつ、現代の食材や技法を取り入れることで、新しい風味を探求しています。食事の味わいを引き立てるこだわりのドリンクなどについてもご紹介いたします。

  • 広々とした店内で様々な韓国料理に舌鼓

    明るく広々とした店内で多様な韓国料理をお楽しみいただけます。ご家族でのお食事や大人数での宴会にも最適な空間をご用意しています。店内はモダンながらも温かみのあるインテリアで統一し、快適にお過ごしいただけます。メニューは伝統的な韓国料理を中心に豊富に取り揃え、人気のサムギョプサルやビビンバ、チーズタッカルビ、ヤンニョムチキンなどをお楽しみいただけます。

  • 異なる厚みのサムギョプサルをご用意

    人気メニューのサムギョプサルはお客様のお好みに合わせて、厚切りの生サムギョプサルと薄切りサムギョプサルの2種類をご用意しています。厳選した豚肉を使用して豊かな味わいを引き出すために、切り方にもこだわりを持っています。生サムギョプサルはジューシーで力強い味わいを持ち、肉本来の旨味が口の中で広がります。一方、薄切りサムギョプサルは繊細な食感が魅力です。

  • 韓国料理に合うワインを厳選して提供

    韓国料理との相性を考えたワインを豊富に取り揃え、お客様には各種料理に合う最適なワインをお楽しみいただいています。伝統的な韓国の家庭の味わいを大切にしながら、料理の味を一層引き立てるワインを提供することで、食事の満足度を高めています。韓国料理と一緒に飲むことで、料理の辛みを穏やかにしながら、食材の風味を活かしたペアリングをお楽しみいただけます。